begin--> 余姚市四明山镇强化农村食品安全监管工作

为确保山民健康,四明山镇严把食品安全关,建立专项工作领导小组,在大力宣传基础上,从食品加工、食品流通、食品餐馆三个环节,强化专项整治,加大监管力度。 一是加强了食品加工环节的监管。以茶叶安全生产为监管重点,从无公害茶叶基地抓起,严格控制农药施用量,把好采摘制作关,改进名茶制作工艺,保障茶叶食品安全进入市场,打响四明山无公害茶叶品牌,不断打开四明山“千日香”、印雪白茶等名茶的销售市场。 二是加强了食品流通环节的监管。实行食品进货索证索票制,加强质量追究制度,每月一次组织食品监管小组开展检查,排查农贸市场、个体商贩、小加工作坊、农家乐、小餐馆等场所的“三无产品”,加强了家庭畜牧和生猪屠宰的卫生管理。同时,设立了四家便民放心超市,规范市场流通秩序。 三是加强了食品餐馆环节的监管。按照分级管理原则,强化中小学食堂的卫生管理,并定期组织专项检查,对卫生措施不到位的,及时提出限期整改制度,建立食品中毒及传染病疫情报告制。组织对“农家乐”经营户进行食品安全培训,保证三证齐全,让游客吃得放心,吃得开心,为迎接四明山休闲旅游创造良好的外部条件。